Ступінь магістра в галузі харчових технологій

Ступінь магістра в галузі харчових технологій має на меті зміцнити, інтегрувати та розширити знання техніків у сферах харчування та харчування, беручи до уваги політику та вимоги до продуктів харчування / харчування / охорони здоров’я, протягом усього харчового ланцюга на європейському та світовому рівнях. Цикл досліджень у галузі харчових технологій орієнтований на те, щоб дозволити набути та поглибити наступні професійні навички: контроль первинного виробництва; контроль якості та безпеки харчових процесів та продуктів; контроль стоків та харчових залишків, переробка та розподіл харчових продуктів або їх сировини; аналіз їжі; впровадження систем продовольчої безпеки; технічне та юридичне консультування; запобігання та контроль ризиків у харчовому ланцюзі; виявлення факторів, що впливають на харчові характеристики харчових продуктів; втручання в сфери управління харчових компаній; навчання в харчовій галузі.