Майстер в галузі харчування

Вища програма з наук про харчування (PPGCN) має на меті підготовку магістрів та дослідників, які мають навички:

Визначити та розробити технічні та наукові рішення найбільш актуальних харчових та харчових проблем, щоб запропонувати дії щодо зміцнення, підтримання та відновлення здоров’я на індивідуальному та колективному рівнях, а також оцінити та запропонувати державну політику у цій галузі .

Запропонувати та обґрунтувати використання дієтологічних терапевтичних підходів, заснованих на механістичних знаннях, пов’язаних з біохімією, імунологією та фізіологією, що стосуються гомеостатичних та / або патологічних станів.

Навчіть дієтологів, інших медичних працівників та суміжні галузі в методології досліджень та вищої освіти в галузі харчових наук, з метою набуття компетентностей та навичок у навчанні та плануванні, впровадженні та розповсюдженні відповідних досліджень у галузі Харчування. Харчування.

PPGCN націлений на підготовку критичних та етичних фахівців у галузі охорони здоров'я, наділених міцною науковою та гуманістичною базою та прихильних до трансформаційних втручань у суспільство; володіючи компетенціями та навичками для викладання на бакалаврських та аспірантських курсах, для продовження навчання, для планування, впровадження та розповсюдження відповідних досліджень, окрім роботи над технологічним розвитком та інноваціями в галузі харчових наук.