Магістр в галузі харчування та напоїв та управління подіями
EUHT Sant Pol School of Hospitality and Culinary Management, Barcelona
Ключова інформація
Розташування кампусу
Barcelona, Іспанія
Лінгвістика
Англійська, Іспанська
Формат навчання
Купажований, Дистанційне навчання, На кампусі
Тривалість
8 - 14 months
Форма навчання
Денне навчання
Вартість навчання
EUR 19 360 / per year
Кінець терміну надання заяв
інформація
Найраніша дата початку
інформація
Введення
Прийом
Навчальний план
План навчання
Наш ступінь магістра в галузі готельного менеджменту включає 60 ECTS (Європейська система переказу кредитів).
- Управління контролем витрат на їжу та напої
- Управління процесом виробництва їжі та напоїв
- Планування та управління подіями
- Управління продажами продуктів харчування та напоїв
- Стратегічне управління їжею та напоями
- Фінальний проект: бізнес-план харчування та напоїв або ресторану
- Практикум: Виробнича практика