Майстер технології харчування
University of Algarve
Ключова інформація
Розташування кампусу
Faro, Португалія
Лінгвістика
Португальска, Англійська
Формат навчання
На кампусі
Тривалість
2 years
Форма навчання
Денне навчання
Вартість навчання
EUR 2 000 / per year *
Кінець терміну надання заяв
інформація
Найраніша дата початку
Sep 2023
* домашні студенти: 1100 € / рік; міжнародні студенти: 2000 € / рік
Введення
Ласкаво просимо на віртуальний ярмарок UALG !
Завдання, яке постає перед соціальною дистанцією, дає можливість, з цікавістю, що ми всі ближче.
Будь-хто з будь-якого місця, будь-якого місця в країні чи світі, матиме можливість відвідати віртуальний ярмарок UALG та дізнатися про наші пропозиції на навчальний рік 2020/2021.
Що вас чекає?
Протягом двох тижнів учасники зможуть відвідати інтерактивний павільйон, де будуть доступні стенди з усіх вищих шкіл та коледжів з матеріалами для оприлюднення навчальних пропозицій для консультацій та завантаження. Кожен стенд також надасть живий чат, в якому учасники можуть задавати питання. Віртуальний ярмарок також відкриє простір для занять з презентації курсу, що передаються через відеоконференцію. Тиждень з 15 по 19 червня буде присвячений курсам TeSP, бакалаврам та інтегрованим магістрам, а тиждень з 22 по 26 червня буде присвячений аспірантурам та магістрам. Приходьте і відкривайте, досліджуйте, питайте, відчувайте і вибирайте University of Algarve !
Огляд
Метою програми MSc у галузі харчових технологій є загальне розуміння властивостей та виробництва харчових продуктів, а також знання технологій, що беруть участь у виробництві безпечної та здорової їжі, що дає змогу отримувачу не лише аналізувати та контролювати, але й проектувати, впроваджувати інновації та розробляти системи виробництва продуктів харчування та харчових продуктів.
Ті, хто закінчує магістр з харчових технологій, можуть інтегрувати науково-дослідні та дослідно-конструкторські установи / відділи, технічний персонал харчової компанії або працювати на рівні проміжного / вищого керівництва в харчовій промисловості. Набуті навички дозволять їм здійснювати діяльність, пов'язану, наприклад, з переробкою та аналізом харчових та (алкогольних) напоїв, дослідженням та розробкою нових харчових продуктів та процесів, безпекою та якістю харчових продуктів, оцінкою та пом’якшенням впливу харчових продуктів на довкілля. промисловість, простежуваність та справжність харчових продуктів.
Структура курсу
Навчальний блок | ETCS | Код |
Управління харчовими продуктами, якість та безпека | 5 | 15071049 |
Ензимологія | 5 | 15071050 |
Теплові та надзвичайні процеси | 5 | 15071051 |
Аналіз даних та експериментальний дизайн | 5 | 15071052 |
Технологія виробництва та аналізу алкогольних напоїв | 5 | 15071053 |
Варіант I Покажіть 2 навчальні одиниці, що містяться у варіанті вище | 5 | 15079000 |
Навчальний блок | ETCS | Код |
Промислова мікробіологія | 5 | 15071007 |
Семінар | 5 | 15071009 |
Технологія виробів тваринного походження | 5 | 15071054 |
Технологія продукції рослинного походження | 5 | 15071055 |
Водні технології | 5 | 15071056 |
Варіант II Покажіть 1 навчальний блок (и), що містяться у варіанті вище | 5 | 15079001 |
Навчальний блок | ETCS | Код |
Звіт | 15 | 15071014 |
Дисертація / Проект / Розміщення Покажіть 3 навчальні одиниці, що містяться у варіанті вище | 60 | 15079004 |
Вимоги до прийому
Кількість вакансій: 20
Мінімальна кількість учнів: 8
Умови доступу:
- Власники наукових ступенів у галузі харчової інженерії, харчових наук, біології, хімії, агрономії, біотехнології, біомедичних наук або еквівалентного ступеня, отримані відповідно до принципів Болонського процесу.
- Власники закордонного наукового ступеня: - віднесені до першого циклу досліджень, організованих відповідно до принципів Болонського процесу державою, що підписала цей процес; - визнані такими, що виконують цілі ступеня науковими радами, техніко-науковими радами або науковим комітетом пов'язаних організаційних підрозділів.
- Якщо належним чином обґрунтовано, власники наукових, наукових чи професійних біографічних даних, які визнаються такими, що засвідчують здатність здійснювати цей цикл досліджень Науковими радами, Техніко-науковими радами або Науковим комітетом відповідних організаційних підрозділів.
Критерії відбору кандидата:
- Академічна кваліфікація (ступінь та тривалість курсу) [Макс: 5 балів].
- Освіта (підсумкова оцінка) [Макс: 5 балів].
- Навчальна оцінка (професійний та науковий досвід) [Макс: 5 балів].
У разі нерівності необхідна реалізація співбесіди.
Необхідна документація
- Заповнене належним чином, анкета.
- Свідоцтва про академічну кваліфікацію.
- Автобіографія.
- Копія особистих ідентифікаційних документів (картка громадянина або еквівалент).
- Лист-рекомендація (на вибір).
Карєрні можливості
Ті, хто закінчує магістр з харчових технологій, можуть інтегрувати науково-дослідні та дослідно-конструкторські установи / відділи, технічний персонал харчової компанії або працювати на рівні проміжного / вищого керівництва в харчовій промисловості. Набуті навички дозволять їм здійснювати діяльність, пов'язану, наприклад, з переробкою та аналізом харчових та (алкогольних) напоїв, дослідженням та розробкою нових харчових продуктів та процесів, безпекою та якістю харчових продуктів, оцінкою та пом’якшенням впливу харчових продуктів на довкілля. промисловість, простежуваність та справжність харчових продуктів.