Магістр харчових досліджень
NYU Steinhardt School of Culture, Education and Human Development
Ключова інформація
Розташування кампусу
New York, США
Лінгвістика
Англійська
Формат навчання
На кампусі
Тривалість
2 - 6 years
Форма навчання
Денне навчання, Заочне навчання
Вартість навчання
USD 1 795 / per year *
Кінець терміну надання заяв
інформація
Найраніша дата початку
інформація
* Навчання за очок / кредит у 2019-20 навчальному році
Стипендії
Вивчіть можливості отримання стипендій, щоб допомогти фінансувати своє навчання
Введення
Вивчайте харчові системи, культуру та політику в Нью-Йорку
Перша магістерська програма в США, присвячена науці про харчові продукти, Food Food в Нью-Йорку Штейнхардт, використовує підходи з гуманітарних та соціальних наук та готує вас до аналізу сучасної американської харчової системи, її глобальних зв’язків та місцевих альтернатив. Ви вивчите культурний, політичний, економічний, екологічний та географічний підходи до їжі в місцевих, міських та глобальних контекстах.
Ця програма з майстрами мистецтв на 40 кредитів вимагає 19 кредитів у обов'язкових курсових роботах, що охоплюють харчові системи, культуру та політику, а також дослідницьку складову. Крім цих вимог, ви можете взяти 21 кредит у модулях спеціалізації (політика / адвокація, бізнес / соціальне підприємництво, медіа / культурний аналіз), що дозволяє глибше заглиблюватися у свої інтереси.
Наша місія полягає у вивченні способів, яким люди, громади та товариства виробляють, розповсюджують та споживають їжу. Міста, що знаходяться в центрі потоків людей, продукції та засобів масової інформації, є основним місцем наших досліджень.
Чому NYU Food Studies?
- Вчіться у кращих. Наш викладач, видатні лідери у своїй галузі, навчають та наставляють студентів, активно проводячи дослідження, щоб залишатися зайнятими.
- Отримайте інсайдерський доступ. Після зарахування студенти навчаються у професіоналів з харчових продуктів, які виступають в якості допоміжних та гостьових лекторів і вітаються компаніями з виробництва харчових продуктів, некомерційними організаціями харчування, видавцями, паблік рілейшнз та маркетинговими фірмами, журналами, дистриб'юторами продуктів харчування, виробниками продуктів харчування та навчальними закладами.
- Навчатися за кордоном. Ми пропонуємо глобальну курсову роботу - та програму навчання - на таких сайтах, як Париж, Гонконг, Пуерто-Рико та Пуебла, щоб студенти здобули глибокий досвід у міжнародному контексті.
- Будьте кинутий виклик. Студенти навчаються експериментально, беручи основні та спеціалізаційні курси, а також міждисциплінарні факультативи в межах Штейнхардта, Штернальної школи бізнесу, Школи публічного обслуговування Вагнера, Вищої школи мистецтв і наук або Школи мистецтв Тіша.
- Просуватися вперед. Ми допомагаємо зацікавленим студентам знаходити стажування у масиві потенційних сайтів зайнятості та розміщувати їх на посадах, де вони можуть розвивати нові навички та співпрацювати з потенційними роботодавцями.
- Набути практичних навичок. Програма робить акцент на розвитку критичного мислення та досліджень, що готує студентів до ситуацій, з якими вони зіткнуться в професії.
Галерея
Прийом
Стипендії та фінансування
Навчальний план
Формат: повний/неповний робочий день
Кредити: 40
Ступінь магістра вимагає завершення 40 кредитів (19 з обов’язкових основних/наукових досліджень та 21 з спеціалізації та курсової роботи за вибором) з мінімальним балом 3.0; спільна робота або досвід роботи на місцях; надання доказів володіння англійською мовою та дослідження. Від студентів, ступінь бакалавра яких не пов’язана з галуззю навчання, може знадобитися пройти необхідні курси та отримати досвід роботи, що відповідає вимогам до магістратури. Протягом першого семестру програми кожен студент повинен зареєструватися на FOOD-GE 2000.01, Current Research in Food Studies.
Результат програми
Наша місія полягає в тому, щоб навчити вас вивчати способи виробництва, розподілу та споживання окремими людьми, громадами та суспільствами. З огляду на динамічне розташування університету в Нью -Йорку, ваші дослідження на ці теми будуть зосереджені на містах як центрі потоків людей, продукції та медіа -продуктів.
Студенти магістратури харчових досліджень розвивають ряд навичок, серед яких:
- Як застосувати міждисциплінарний підхід для розуміння культурних, політичних та економічних аспектів харчової системи
- Як обговорити з вільним питанням, що стосуються продовольчого суверенітету, сталості, етики та культури
- Як оцінити політику, яка формує харчовий ландшафт, вирішуючи питання справедливості та зберігаючи культурні цінності
Карєрні можливості
Випускники кафедри харчових досліджень знаходять роботу у всіх сферах харчової промисловості:
- Видавнича справа (журнали, газети, Інтернет -джерела)
- Паблік рілейшнз (ресторани, гурткові лобі -групи, кулінарні книги, організації харчування)
- Маркетинг (для ресторанів, знаменитих кухарів, кулінарних книг, організацій)
- Некомерційна робота (освіта, пропаганда харчування/голоду)
- Харчові операції (імпортери/дистриб'ютори вина, ресторани, роздрібна торгівля)
- Місцевий та національний уряд (міська влада, федеральний уряд, правила харчування, відносини між промисловістю та урядом)
- Робота неурядових організацій у сфері адвокації та політики (сільське господарство, праця, нестача продовольства, торгівля)
- Організації розвитку (будівництво громад, національні програми, міжнародна торгівля та організації допомоги)
- Харчові компанії (виробники та виробники харчових продуктів)
- Компанії з розподілу продуктів харчування (імпорт, транспортування та роздрібна торгівля)
Відгуки учнів
Про Школу
Запитання
Подібні курси
Магістр харчових і харчових наук
- Greensboro, США
Магістр біотехнологій та харчових наук
- Prague, Чеська Республіка
Магістр харчових технологій
- Olsztyn, Польща