Сільське господарство та здорова їжа з повагою до навколишнього середовища

Магістерська програма призначена для студентів, які цікавляться навколишнім середовищем, сільським господарством, виробництвом харчових продуктів та якістю харчових продуктів і яким цікаво, як керувати діяльністю з виробництва продуктів харчування на стійкій основі.

Виробництво продуктів харчування стикається з новими проблемами, спрямованими на підвищення стійкості. Існує величезний тиск споживачів на якість та безпеку харчових продуктів, покращення здоров'я населення та зменшення впливу на навколишнє середовище. Зобов'язання ЄС щодо безвуглецевої економіки та нова Стратегія фермерських господарств пропонують зміни на ринках продуктів харчування та наші режими харчування щодо рослинних продуктів. Майбутнім менеджерам харчового сектору доведеться боротися з цими викликами, сприяючи розробці та впровадженню стійких харчових процесів та пов'язаної з ними діяльності, а також розвитку екологічно та соціально відповідальних організацій. Це можете бути ви.

Програма викладається англійською мовою і може бути вивчена повністю в Празі або як програма подвійного ступеня в Пізанському університеті. Вибір можна зробити протягом першого семестру. Студенти подвійного ступеня проведуть один семестр у Пізі та отримають два дипломи та наукові ступені.

Ви дізнаєтесь про стійкі сільськогосподарські практики, отримаєте знання з хімії, щоб зрозуміти якість їжі, дізнаєтесь про нові біотехнологічні підходи, технології виробництва харчових продуктів, стійкість та як виміряти стійкість. Ви матимете можливість вибрати магістра. проект, заснований на ваших уподобаннях в одній з лабораторій, або в оцінці якості харчових продуктів за допомогою найкращих методів LC-MS або ЯМР, генних методів у науково-дослідних установах університету Пізи, а також у галузі виробництва харчових технологій.

Чи підходить ця програма для мене?

Стале сільське господарство та продовольство підходить для вас, якщо ...

➔Ви захоплюєтесь довкіллям, біологією, хімією,

➔Ви хочете знати, як готують нашу їжу з “Ферми на виделку”,

➔Ви дбаєте про якість та безпеку їжі, і ви хочете знати, як насправді виробляється та переробляється наша їжа,

➔Ви любите навчатися в міжнародному полікультурному середовищі,

➔Ви любите подорожувати і бажаєте провести один семестр за кордоном,

➔Ви хочете взяти участь в дискусіях щодо майбутнього харчування людини та його стійкості.

Якими будуть мої кар’єрні можливості?

Ви матимете дуже гнучкі можливості кар’єрного росту в харчовій галузі як на національному, так і на міжнародному рівні. Ви будете сильним кандидатом для:

Керівні посади в урядових організаціях,

➔ харчова промисловість,

➔ МСП чи інші організації, що займаються харчовим та сільськогосподарським сектором.

Програма викладається англійською мовою, і її можна вивчати повністю в Празі або як програму подвійного диплому з Університетом Пізи. Вибір можна зробити протягом першого семестру. Студенти подвійного диплому проведуть один семестр у Пізі та отримають два дипломи та вчені ступені.

Ви дізнаєтеся про стійкі методи сільського господарства, отримаєте знання з хімії, щоб мати можливість зрозуміти якість харчових продуктів, дізнаєтеся про нові біотехнологічні підходи, технології виробництва харчових продуктів, стійкість і як виміряти стійкість. У вас буде можливість вибрати магістра. проект на основі ваших уподобань в одній із лабораторій, або в оцінці якості харчових продуктів за допомогою передових методів РХ-МС або ЯМР, генних методів у дослідницьких установах Пізанського університету, а також у сфері виробництва харчових технологій.

Ця програма підійде вам, якщо:

• мати пристрасть до навколишнього середовища, біології, хімії,
• хочу знати, як готується наша їжа «від ферми до виделки»,
• дбаєте про якість і безпеку харчових продуктів, і ви хочете знати, як насправді виробляється та обробляється наша їжа,
• подобається навчатися в міжнародному мультикультурному середовищі,
• люблю подорожувати та хочу провести один семестр за кордоном,
• хочуть брати участь у дискусіях щодо майбутнього людського раціону та сталого розвитку.

Які будуть мої кар'єрні можливості?

Ви матимете дуже гнучкі можливості кар’єрного зростання в харчовому секторі, як на національному, так і на міжнародному рівнях. Ви будете сильним кандидатом

• керівні посади в державних організаціях,
• харчова промисловість,
• МСП або інші організації, що працюють у харчовому та сільськогосподарському секторах.