
Магістр харчової безпеки, управління якістю та промислових технологій
Madrid, Іспанія
ТРИВАЛІСТЬ
1 Years
МОВИ
Іспанська
ТЕМП
Денне навчання
КІНЕЦЬ ТЕРМІНУ НАДАННЯ ЗАЯВ
Кінцевий термін подання заявки
НАЙРАНІША ДАТА ПОЧАТКУ
Feb 2025
ПЛАТА ЗА НАВЧАННЯ
Вимагайте плату за навчання
ФОРМАТ НАВЧАННЯ
На кампусі
Введення
Наша оновлена магістерська програма з безпечності харчових продуктів, управління якістю та промислових технологій, яка вважається однією з найкращих магістерських ступенів згідно з рейтингом El Mundo Best Masters 2024, спрямована на надання студентам глибокого, комплексного та практичного бачення різних сфер роботи в харчової промисловості, що дозволяє їм керувати своїм професійним майбутнім у цьому секторі.
Отримана підготовка стане основою для майбутнього професійного розвитку в секторі, в якому постійно зростає попит установ і споживачів на харчові продукти все вищого рівня якості та безпеки . З цієї причини харчова промисловість все більше потребує спеціалізованих професіоналів , які можуть ефективно виконувати свою роботу на різних технічних посадах у компаніях галузі.
Програма надає конкретні знання в таких сферах:
- Технологія виробництва харчових продуктів.
- QA.
- Належна гігієна харчових продуктів і методи обробки .
- Гарантія якості. Системи якості ( HACCP, BRC, IFS, ISO 22000).
- Логістика та планування.
- Секторальне законодавство.
- Система постійного вдосконалення (методологія LEAN ).
- Курс внутрішнього аудитора Bureau Veritas з 3 додатковими сертифікатами.
Прийом
Навчальний план
- Вступ: агропродовольчий сектор. Принципи якості та безпеки харчових продуктів. Системи самоконтролю в харчовій промисловості. Нормативна база. Міжнародні стандарти якості та безпеки харчових продуктів.
- Технічні процеси для харчової промисловості 1: швидкопсувні продукти.
- Технічні процеси для обробки харчових продуктів 2: харчові продукти, що не швидко псуються.
- Технічні процеси виробництва харчових продуктів 3: напоїв.
- Технології в харчовій промисловості та екологічний менеджмент у харчовому ланцюгу.
- Нові харчові сектори та сенсорний аналіз харчових продуктів.
- Сертифікація внутрішнього аудитора з безпеки харчових продуктів: внутрішній аудитор з безпечності харчових продуктів, аудити згідно з харчовим стандартом ifs та аудити згідно з харчовим стандартом brcgs.
- Менеджмент агропродовольчих компаній.
- Особистісний розвиток: профіль 3.0
Результат програми
- Підготовка студентів до успішного проходження різних етапів і ситуацій, спрямованих на отримання професійних можливостей (стажування/працевлаштування).
Ми будемо працювати зі студентом, щоб підготувати та переглянути його резюме та супровідний лист індивідуально. Підготовка до співбесіди та активний пошук і виявлення можливостей здійснюватимуться шляхом інтеграції соціальних мереж. Все це буде підтримуватися практичними методами, такими як рольова гра, групова динаміка та семінари, серед іншого.
- Розвивайте талант і ключові навички для підвищення ефективності професійної діяльності.
У рамках навчальної програми проводяться спеціальні заняття, спрямовані на роботу та розвиток навичок спілкування, командної роботи, переговорів, лідерства, управління командою тощо.
- Створення персонального брендингу.
Будуть надані всі інструменти та застосовані всі необхідні техніки, щоб учень набув глибокого самопізнання. Це дозволить вам визначити ті навички та цінності, в яких ви найбільше виділяєтеся, і працювати над областями вдосконалення, таким чином створюючи диференціацію та свій особистий бренд.
- Розробка профілю 3.0.
Завдяки навчальному процесу студент зможе розробити профіль 3.0, який об’єднає базову підготовку та спеціалізовану підготовку магістратури, в якій він або вона бере участь, разом із розвитком особистого бренду, придбаного протягом навчального року.
Карєрні можливості
Харчова промисловість переживає потужний процес трансформації , що вимагає її адаптації до все більш вимогливих правил щодо виробництва, контролю та безпеки продукції . З цієї причини впровадження нових систем контролю та гарантування якості харчових продуктів стало центром діяльності компаній у секторі.
У цьому середовищі компаніям харчової промисловості вкрай важливо наймати кваліфікованих спеціалістів із спеціальними знаннями на різні посади у своїх організаціях. Чудова можливість для випускників медичних наук досягти міцного професійного розвитку в цій галузі.