Дослідження властивостей харчових продуктів включає дослідження продуктів харчування і напоїв. Розглядаються питання походження харчових продуктів і напоїв, виробництво, транспортування, зберігання і споживання.

Як і багато інших країн ЄС, Польща пропонує недороге або навіть безкоштовне навчання для студентів з ЄС. Майбутні студенти повинні звернутися безпосередньо до обраної ними польські установи. Варшавський університет, наприклад, збори від £ 1300 до £ 2500 на рік для своїх курсів англійської мови.

Ступінь магістра можна отримати в тому випадку, якщо у вас вже є закінчена освіта бакалавра. В рамках навчання на програмах магістратури необхідно пройти 12-18 навчальних курсів, які часто закінчуються екзаменаційним випробуванням і/або підготовкою проекту.