Магістр з італійської кухні та вина
University of Padova
Ключова інформація
Розташування кампусу
Padua, Італія
Лінгвістика
Англійська
Формат навчання
На кампусі
Тривалість
2 years
Форма навчання
Денне навчання
Вартість навчання
EUR 2 739 / per year *
Кінець терміну надання заяв
01 May 2024
Найраніша дата початку
01 Oct 2024
* Наша плата за навчання не перевищуватиме 2750 євро на рік. Для іноземних студентів доступні стипендії та звільнення від плати.
Введення
Ступінь магістра вивчає розуміння, управління, просування та захист високоякісних харчових продуктів. Італійська система виробництва продуктів харчування слугує моделлю для визначення конкретних елементів, що окреслюють унікальну цінність харчових продуктів, які нерозривно пов'язані з місцем (теруар) через історичні, соціальні та культурні зв'язки. Цей досвід поєднується з останніми розробками в галузі технологій, харчування, безпечності харчових продуктів, дієти та здоров'я та сенсорних наук, основних елементів зростаючого міжнародного попиту на високоцінні продукти, пов'язані з терору.
Прийом
Навчальний план
Курс «Італійська кухня та вино», який пропонує чудову подорож зі 120 кредитами (ECTS), занурює студентів у багатий і різноманітний світ італійських кулінарних традицій. Ця програма не тільки забезпечує повне розуміння виробництва продуктів харчування та вина, але й розвиває цінування культурної та гастрономічної спадщини, готуючи студентів до ролей у просуванні, збереженні та інноваціях в італійській харчовій та винній промисловості.
1-й рік: біорізноманіття тварин/рослин і їжа; Історія їжі та вина/Інформація з-за кордону; харчування; Безпека харчових продуктів, гігієна та відстеження якості харчових продуктів; харчова мікробіологія та якість; Схеми якості доданої вартості та споживчий попит; Якість, обробка та сенсорний аналіз італійської їжі; Антропологія та суспільство; Комунікативні навички.
2-й рік: Поведінка споживачів; Територіальна валоризація та розвиток сільських районів на основі продуктів харчування та вина; Методи дослідження продуктів харчування та вина; Якість, обробка та сенсорний аналіз італійського вина; Управління та управління продуктами харчування та вином, орієнтованим на якість; Магістерський проект (6 місяців).
Стипендії та фінансування
Стипендії на основі заслуг
Міжнародна стипендія Padua Excellence Scholarship
Університет Падуї пропонує 53 стипендії талановитим майбутнім студентам, які бажають здобути ступінь бакалавра або магістра повністю англійською мовою в Падуї.
Звільнення від плати
Університет Падуї додатково пропонує 100 повних звільнень від плати за навчання для студентів, які вступають на одну з програм навчання, яка повністю проводиться англійською мовою.
Відомчі стипендії
Деякі факультети пропонують додаткові стипендії понад 30 іноземним студентам
Стипендії Галілейської школи вищої освіти
Scuola Galileiana di Studi Superiori (Галілейська школа вищої освіти) є школою передового досвіду Падуанського університету. Він поєднує в собі традиційну університетську освіту з серією спеціальних внутрішніх курсів, що включають семінари та лекції відомих міжнародних запрошених професорів. Щороку відбирають до чотирьох талановитих іноземних студентів.
Стипендії, надані іншими національними або міжнародними організаціями
Стипендії, надані Міністерством закордонних справ та міжнародного співробітництва Італії MAECI
Щороку Міністерство закордонних справ і міжнародного співробітництва Італії присуджує стипендії для навчання в Італії як іноземним студентам, так і італійським студентам, які постійно проживають в інших країнах, крім Італії (IRE).
Ці стипендії мають на меті сприяти міжнародній культурній співпраці, поширювати знання італійської мови, культури та науки, а також просувати італійську економічну та технологічну систему в усьому світі.
Пропонуються гранти на навчання, навчання та/або дослідницькі програми в італійських вищих навчальних закладах, як державних, так і юридично визнаних.
Позики за заслуги
Падуанський університет підписав угоду з банком Banca Intesa Sanpaolo SpA, ощадним банком Fondazione Cassa di Risparmio di Padova e Rovigo та Асоціацією «Друзі Падуанського університету». Угода спрямована на надання студентам із ЄС гнучкого варіанту запозичення за вигідними відсотковими ставками, які надаються без необхідності застави, для покриття витрат на навчання.
Позику буде надано після перевірки критеріїв відповідності студента, який звертається за фінансуванням, і попереднього схвалення кредитора.
Плата за навчання програми
Карєрні можливості
Випускник працює в державних організаціях та приватних компаніях, які займаються виробництвом, захистом, валоризацією, маркетингом, консультуванням, навчанням та комунікаційною діяльністю для високоякісних агропродовольчих продуктів